Sunday, 2 March 2008

Panqueques con dulce de leche !

-Toman un Bowls y le ponen dos huevos, si son de campo mejor, así los hacemos más folklóricos.

-Batimos los huevos, agregamos un poqit de aceite(poqito), un poqito de esencia de vainilla.

-Seguimos batiendo (con batidora) y le agregamos almidón de maiz y harina. (mas o menos)

-A eso como nos va a qedar muy espeso, tenemos qe agregarle un poco de leche y azúcar.

-Qe nos qede a punto letra mas o menos o a punto cinta, alguno de esos.

-Encendemos la panquequera y le ponemos un poco de manteca para qe no se nos pegue la preparación.

-Cuando ya esté caliente le agregamos con una cuchara gigante o un cucharón, un poco de nuestra preparación, y cuando vemos qe maso ya lo podemos despegar, lo tiramos para arriba, cuando ya cocido el mismo panqueque va a dar una mortal, atrás o invertida, o si se animan para adelante también y así se da vuelta y se tosta del otro lado hasta dejarlo doradito.

-Lo retiramos del fuego (hacemos varios si qieren) y los ponemos en un plato de presentación si qieren hacerlo más lindo y romántico. Con una manga de dulce de leche lo rellenamos y lo doblamos como si fuese un pañuelito.

-Lo podemos dejar así y decorarlo con algo o sino, hacer algo qe me encannnnta y le ponen arriba miel y unas nueces trozaditas.

Importante: todos los pasos hacerlos con mucho amorrrrr !
Recomendaciones: Los primeros les van a salir feos, pero es cuestión de practicar mucho y experimentar. También pueden animarse a hacerlos saladitos, con jamón, qeso, o con puré de manzana qe salen riquísimos.

1 comment:

yamil said...

Mi receta es mejor.
Cuando vengas competimos cuchi
te amo!